אם אתם מוצאים את עצמכם בדרום 29 בספטמבר עד 22 באוקטובר השנה, אז תתכוננו למצוא את עצמכם חסרי אונים להתנגד לבדיקת האוכל הטוב ביותר של יריד מדינת טקסס לשנת 2017. כל שנה ירידים ממלכתיים ברחבי הארץ ערכו חגיגה וירטואלית של אפשרויות אוכל, מקלאסיקות כמו Fletcher's Corny Dogs ועד מרקחות חדשות יותר כמו Deep Fried Oreos.

כפי שניתן לצפות, חלק גדול מהאוכל הטוב ביותר של יריד מדינת טקסס לשנת 2017 עטוף בכמות מספקת של קלוריות כדי להצדיק זוג מכנסיים רפויים בסגנון מזנון, אבל טעים מספיק כדי לפתות אפילו את כלבבי הכושר המושבעים ביותר לרמות מעט באכילה הקבועה שלהם. הרגלים. כאן תמצא רשימה של מוצרי יסוד מהיריד שאתה לא רוצה לפספס, בין אם אתה מחפש משהו, החל מרגל הודו מעושנת ועד ארוחת חג ההודיה המטוגנת בשמן עמוק.

אז בלי להתעסק יותר, התכוננו לחגוג את עיניכם בכמה מהאוכל הטוב ביותר של יריד מדינת טקסס לשנת 2017, שבהחלט שווה כמה נסיעות נוספות לחדר הכושר בנובמבר!

כלבי הקורני של פלטשר

אם יש מאכל אחד שאתה לא יכול להרשות לעצמך לפספס ביריד מדינת טקסס זה או כל שנה אחרת, זה הטוב החום הזהוב של כלבי הקורני המקוריים של פלטשר . מסורת אהובה, חצי מיליון מכלבי התירס המקוריים הללו של דאלאס נמכרו ביריד מדינת טקסס מאז הופעת הבכורה שלהם בשנת 1942. ממציאי כלבי התירס האהובים, קארל וניל פלטשר, אפילו טוענים שהכלבים האגדיים המטוגנים בשמן עמוק הם המקום שבו כלבי תירס ראשונים באמריקה.

עוגות המשפך של פרני

כשזה מגיע לממתקים, עוגות המשפך של פרני היו הפייבוריט המסורתי של יריד מדינת טקסס מאז שנות ה-80. העוגות המדהימות הללו בעבודת יד עשויות מבלילה מטוגנת עמוק המכוסה באבקת סוכר, ואפילו מציעות תוספות פירות אופציונליות. פרני'ס הייתה לא רק הראשונה שהביאה עוגות משפך ונאצ'וס ליריד מדינת טקסס, הם עדיין נשארו הטובים בעסק.

לימונדה מטוגנת

אל תתפתו מהשם הנשמע המטורף, פרייד לימונדה הוא למעשה יותר מאפה טעים בכוס מלאה בזיגוג על בסיס לימונדה. את הלימונדה מחדירים למעשה לכדורים מלאי טעם של בצק חבר עמוק, אשר לאחר מכן ספוג בו עוד לימונדה לאחר בישול חום זהוב. התוצר הסופי הוא כוס מלאה בחטיפים טעימים מסוג עוגת פאונד לימון מטוגנים קצת כמו סופגניות.

ארוחת חג ההודיה מטוגנת

למה לחכות עד נובמבר לארוחת חג ההודיה כשאפשר ליהנות ממנה מדי שנה ביריד מדינת טקסס? הזוכה בפרס טקסס הגדול לשנת 2013 בקטגוריית 'היצירתי ביותר', ה ארוחת חג ההודיה מטוגנת כולל דברים תוצרת בית, הודו צלוי, תירס מוקרם וארוחת תירס, כולם מגולגלים לכדור אחד גדול של חסד חג ההודיה. מוגש עם רוטב חום ורוטב חמוציות תפוזים שניתן לטבול, זהו אחד מהדברים הרבים שמציע יריד מדינת טקסס שמובטח לך שתהיה אסיר תודה.

בולוניה המפורסמת המעושנת של בולוניה של בוב הקטן

אם כי כמעט כל דבר שאתה יכול להגיע אליו המנגל של בוב הקטן מובטח להיות מדהים, את הבולוניה המעושנת המפורסמת אסור לפספס. מאז ש-Little Bob's התחילו את מורשתם ביריד המדינה של 1964, בולוניה המעושנת שלהם הייתה רב מכר קבוע וביס אחד לא ישאיר אתכם ללא שאלות מדוע.

אוריאוס מטוגן בשמן עמוק

אם אתה מעריץ של אוראו, אז תחזיק את הכובע שלך. הגילטי פלז'ר האהוב עליך פשוט נהיה הרבה יותר אשמה עם ה-Fried Oreos של יריד מדינת טקסס. הבנים הרעים האלה מטוגנים בשמן עמוק כדי להפוך את העוגיה לפינוק רך ולעיס שמכוסה לאחר מכן באבקת סוכר וסירופ שוקולד. סביר להניח שהבהלה בסוכר כתוצאה מכך תשאיר אותך תחושה גבוהה יותר מהאדרנלין אפילו מהרכיבות המפחידות ביותר.

לאטה מטוגן

רוצה לנסות קפה טקסס סטייל? אז דלגו על הסטארבקס והתכוננו להתפנק עם מעט לאטה מטוגן בשמן עמוק (כן, באמת). זכה בפרס האוכל 'היצירתי ביותר' של מדינת יריד בטקס פרסי הבחירה הגדול של טקס לשנת 2007, חטיף הכוח המכיל קפאין אינו למעשה משקה כלל. זה מגיע בצורה של מאפה מטוגן טעים עד כדי גיחוך אשר לאחר מכן מכוסה בכוח קפה נמס, גלידת קפוצ'ינו, קרמל וקצפת.

רגלי הודו מעושנות

רגלי טורקיה בסגנון איש מערות הן לא רק חסד של יריד מדינת טקסס, הן למרבה האירוניה אחת האפשרויות היותר בריאות בין כל המאכלים העמים המטוגנים שלהם. מעושן לשלמות ועטוף בידית נייר אלומיניום, זוהי דרך מצוינת ליהנות מארוחת ערב תוך כדי הליכה.

טפי מי מלח של סאטר

בגיל כמעט 100, סאטר'ס טאפי התחילה את דרכה כל הדרך חזרה בשנת 1919 ונחתה ביריד מדינת טקסס בשנת 1953. אם אתם מחפשים כמה מהטפי מים מלוחים הטובים בעולם עם מנה בריאה של נוסטלגיה מעורבבת לתוך כל ביס, אל תסתכל רחוק יותר מסוטרס.

הישאר מעודכן בכל ההכרזות האחרונות על מזון הוגן של מדינת טקסס כשהן משוחררות אצלן דף אינטרנט רשמי .

לַחֲלוֹק רשימה זו של פינוקים טעימים עם חברים אוהבי האוכל שלך!